Babka z kisielem

Niedawno przypomniałam sobie babkę z dzieciństwa z dodatkiem kisielu. Poszukałam wśród swoich książek i znalazłam na nią przepis. Babka była taka, jak ją zapamiętałam :) Najlepsza – lekko ciepła. A na drugi lub trzeci dzień - wspaniale smakują jej kromeczki zrumienione w tosterze i posmarowane masłem lub dżemem. Lub bez tostera, ale posmarowana masłem orzechowym lub nutellą:)

Babka z kisielem

forma w kominkiem lub tortownica wielkości około 25 cm

przepis zaczerpnięty z biblioteczki Poradnika Domowego

100 g miękkiego masła

1,5 szkl. cukru

5 jajek

2,5 szkl. mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

cukier waniliowy

½ szkl. mleka

2 kisiele kolorowe (użyłam wiśniowego i brzoskwiniowego)

Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia przesiać do miski i odstawić.

Formę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką.

Piekarnik nagrzać do 180°C.

Utrzeć masło z cukrem na puch. Dodawać po jednym jajku. Gdy masa będzie jednolita, zmniejszyć obroty miksera do minimum i wsypać połowę mąki, wymieszać lekko, wlać mleko i na końcu drugą połowę mąki. Podzielić ciasto na dwie części. Do jednej wsypać jeden kisiel, a do drugiej - drugi. Wykładać łyżką ciasto do foremki raz z jednej miski, raz z drugiej, aby utworzyła się dwukolorowa mozaika.

Włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika i piec 45-50 minut.